Гречиха

Гречиха — род травянистых растений семейства Гречишные, в котором образует монотипную трибу Fagopyreae.

Возможно, гречиха была одомашнена на юго-западе Китая, а затем распространилась на север и адаптировалась к аридной среде, став общеевразийской культурой примерно 3 тыс. лет назад.

Ботаническое описание

Однолетние или многолетние травянистые растения, 10—80(100) см высотой. Стебли голые, прямостоячие, ветвистые, равномерно облиственные. Листья очередные, стреловидно-треугольные или стреловидно-яйцевидные, 2,5—9 см длиной, верхушка оттянутая.

Цветки обоеполые, диморфные, гетеростильные. Околоцветник пятираздельный, желтовато-зелёный, белый или светло-розовый, 1,3—4 мм длиной. Тычинок 8, пестик с 3 столбиками, рыльца головчатые, завязь трёхгранная. Плоды — трёхгранные, матовые орешки, 4,5—6,5 мм длиной.

Распространение

Естественная область распространения — умеренно тёплые и субтропические области Восточной и Юго-Восточной Азии.

Хозяйственное значение и применение

В практическом отношении важнейшим растением рода является гречиха посевная — ценная крупяная культура.